سرانه مصرف لبنیات در كشور به 40 كیلوگرم كاهش یافته/ظرفیت 14 میلیون تنی صنعت لبنیات در خطر تعطیلی علی احسان ظفری، مدیرعامل و رئیس هیئتمدیره اتحادیه تولیدكنندگان فرآوردههای لبنی، گفت: «سرانه مصرف لبنیات در ایران از حدود 130 كیلوگرم در سال 1389 به حدود 40 كیلوگرم رسیده و ادامه این روند میتواند سلامت جامعه و آینده نسلهای كشور را با آسیبهای جدی مواجه كند.» 3 روز پیش
گرانی لبنیات به مرز انفجار رسید؛ شیر خام در مسیر صادرات یا سفره مردم؟ از ابتدای سال جاری تا كنون قیمت محصولات لبنی در كشور حدود 50 درصد افزایش یافته است. رئیس اتحادیه تولیدكنندگان فرآوردههای لبنی در مصاحبه با رادیو تهران، دلایل این گرانی را افزایش قیمت شیر خام و مشكلات سامانه تخصیص نهادههای دامی عنوان كرد و همزمان به تأثیر صادرات شیر خشك بر كاهش عرضه محصولات لبنی در بازار داخلی اشاره نمود. 8 ماه پیش
افزایش بیسابقه قیمت لبنیات؛ وزارتخانه، دامداران و صنایع یكدیگر را مقصر میدانند در حالی كه بازار لبنیات با افزایش لحظهای قیمتها و كاهش تولید روبهروست، مدیرعامل اتحادیه تولیدكنندگان فرآوردههای لبنی ایران در گفتوگو با رادیو تهران تأكید كرد كه بیماری تب برفكی تنها بخش كوچكی از مشكل است و علت اصلی جهش بیسابقه قیمت شیرخام و تعطیلی تدریجی كارخانهها، در سیاستگذاری و نحوه نظارت وزارتخانه متولی ریشه دارد. 9 ماه پیش