به گزارش پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران، فرشید منوچهری، دبیر شورای ملی زعفران ایران در گفت و گو با برنامه «بازار تهران» با اشاره به ظرفیت بی‌نظیر كشور در تولید این محصول گفت: زعفران تنها یك محصول كشاورزی نیست؛ بلكه نماد تاریخ، هویت و اقتصاد ایران؛ و هدیه ای از جانب خداوند به مردمی است كه در مناطق كم آب و كویری به كشاورزی اشتغال دارند.

او افزود: ایران سهم 90 درصدی از تولید جهانی را دارد و بزرگترین تولیدكننده و اصلی‌ترین صادركننده زعفران هستیم اما هنوز جایگاه برند ایرانی در بازارهای جهانی تثبیت نشده است به همین جهت باید با كمك هم زعفران ایرانی را به یك برند بین المللی تبدیل كنیم و اجازه ندهیم هویت ما در بازارهای جهانی، گم یا محدود شود.

وی در توضیح دلایل این عقب‌ماندگی، ضعف در بسته‌بندی‌های ریز صادراتی (یك گرمی)، هزینه بالای حمل‌ونقل هوایی، و مشكلات سیاست ارزی و هزینه بالای تبلیغات را از مهم‌ترین چالش‌ها برشمرد و اظهار داشت: وقتی هزینه حمل یك تُن زعفران بسته‌بندی‌‌ریز شده، چندین برابر می‌شود و صادركننده باید ارز حاصل از صادرات را با نرخ پایین تحویل دهد، انگیزه‌ای برای فعالیت رسمی باقی نمی‌ماند. نتیجه آن، رشد قاچاق و كاهش كیفیت زعفران ایرانی در بازار جهانی است.

منوچهری از طرح ثبت برند ملی زعفران ایران در سازمان جهانی مالكیت فكری (WIPO) خبر داد و گفت: در حال پیگیری ثبت علامت تجاری در 60 كشور هستیم تا بتوانیم اصالت زعفران ایرانی را تضمین و از سوءاستفاده برندهای خارجی جلوگیری كنیم.

وی در ادامه افزود: در شورای ملی زعفران پیشنهاد داده‌ایم واحدهای فرآوری و بسته‌بندی در كشورهای واسط مانند امارات، قطر، اسپانیا یا چین ایجاد شود تا با كاهش هزینه حمل و تبلیغ بین‌المللی، ارزش افزوده به تولیدكننده ایرانی بازگردد.

منوچهری همچنین بر ضرورت آموزش كشاورزان برای افزایش بهره‌وری تأكید كرد و گفت: میانگین برداشت زعفران در كشور حدود 3 كیلوگرم در هر هكتار است؛ اگر با آموزش و به‌كارگیری فناوری به 10 كیلوگرم برسیم، ایران در بازار جهانی بی‌رقیب خواهد شد.

در پایان، وی ضمن قدردانی از كشاورزان زعفران‌كار، از دولت خواست با اصلاح سیاست‌های ارزی و تسهیل همكاری بخش خصوصی، زمینه رونق صادرات رسمی و جلوگیری از قاچاق این محصول راهبردی را فراهم كند.


برنامه«بازار تهران»، روزهای شنبه تا چهارشنبه 11 تا 11:55 از رادیو تهران پخش می‌شود.

مخاطبان در سرتاسر دنیا از طریق وب سایتWWW.RADIOTEHRAN.IR ضمن استفاده از پخش زنده شبكه، در جریان آخرین خبرهای رادیو تهران قرار بگیرید.
كانال رادیو تهران را در پیام رسان بله به نشانی radiotehranplus@ جستجو كنید.
علاقه‌مندان می‌توانند برنامه‌های رادیو تهران را از اپلیكیشن ایران صدا دریافت كنند.
*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است.