به گزارش پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران، حمیدرضا رستگار، عضو هیئت‌رئیسه اتاق اصناف تهران، در گفت‌وگو با برنامه «صبح نو؛ تهران نو» درباره خبرهای منتشرشده درباره فروش وزنی نان، با تأكید بر اینكه این طرح هنوز به مرحله اجرا نرسیده است، گفت: پیشنهاد فروش وزنی نان در دست بررسی و پیگیری است و اجرای آن نیازمند هماهنگی با اتحادیه نانوایان و بررسی شیوه‌های مختلف پخت نان‌های سنتی است.

وی با اشاره به اینكه وزن چانه خمیر نان باید متناسب با استانداردهای تعیین‌شده باشد، افزود: در این طرح، وزن نان و میزان خمیر مصرفی به‌عنوان معیاری برای نظارت دقیق‌تر بر عملكرد نانوایی‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد.

رستگار تصریح كرد: هدف از این پیشنهاد، تغییر قیمت نان نیست، بلكه جلوگیری از كم‌فروشی و افزایش دقت در بازرسی‌ها و نظارت بر رعایت وزن استاندارد نان است.

عضو هیئت‌رئیسه اتاق اصناف تهران همچنین با اشاره به تنوع نان‌های سنتی و تفاوت در شیوه پخت آن‌ها اظهار كرد: پیگیری‌های لازم با همكاری اتحادیه مسئول نانوایان در حال انجام است تا در صورت فراهم شدن شرایط، امكان اجرای این طرح بررسی شود.

به گفته رستگار، تاكنون زمان مشخصی برای اجرای طرح فروش وزنی نان اعلام نشده است.


برنامه «صبح نو؛ تهران نو»؛ شنبه تا چهارشنبه ساعت 6 تا 8 از رادیو تهران پخش می‌شود.

مخاطبان در سرتاسر دنیا از طریق وب سایتWWW.RADIOTEHRAN.IR ضمن استفاده از پخش زنده شبكه، در جریان آخرین خبرهای رادیو تهران قرار بگیرید.
كانال رادیو تهران را در پیام رسان بله به نشانی radiotehranplus@ جستجو كنید.
علاقه‌مندان می‌توانند برنامه‌های رادیو تهران را از اپلیكیشن ایران صدا دریافت كنند.
*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است.